Concombre, pulpe, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5000
Sucres	1.8000
Eau	96.3000
Vitamine E	0.0800
Glucides	2.2300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	61.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	14.7000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	61.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	14.7000
Protéines, N x facteur de Jones	0.5600
Protéines, N x 6.25	0.5600
Fructose	1.0000
Glucose	0.8000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	0.8000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.4100
Acides organiques	0.0210
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	16.0000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.0200
Fer	0.1400
Iode	20.0000
Magnésium	8.9000
Manganèse	0.1100
Phosphore	25.0000
Potassium	140.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.1300
Beta-Carotène	24.3000
Vitamine K1	2.7500
Vitamine C	3.5200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1500
Vitamine B6	0.0420
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.2000

Nutrition