Chou à la crème (chantilly ou pâtissière)

Accueil / Chou à la crème (chantilly ou pâtissière)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	22.9000
Sucres	16.7000
Eau	46.4000
Vitamine E	1.0800
Glucides	25.2000
Protéines, N x facteur de Jones	4.5000
Protéines, N x 6.25	4.5000
Fructose	0.2100
Galactose	0.1000
Glucose	0.5300
Lactose	2.1000
Maltose	0.1800
Saccharose	13.7000
Amidon	7.5000
Fibres alimentaires	0.5000
Cendres	0.7100
Acides organiques	0.0860
AG saturés	14.5000
AG monoinsaturés	5.9400
AG polyinsaturés	0.9200
AG 4:0, butyrique	0.6100
AG 6:0, caproïque	0.4700
AG 8:0, caprylique	0.3000
AG 10:0, caprique	0.6000
AG 12:0, laurique	0.7500
AG 14:0, myristique	2.2700
AG 16:0, palmitique	7.0100
AG 18:0, stéarique	2.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.0900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0400
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	92.5000
Sel chlorure de sodium	0.2800
Calcium	71.6000
Chlorure	216.0000
Cuivre	1.0000
Fer	1.0000
Iode	10.0000
Magnésium	9.6000
Manganèse	1.0000
Phosphore	75.5000
Potassium	104.0000
Sélénium	18.4000
Sodium	110.0000
Zinc	1.0000
Rétinol	114.0000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0650
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3700
Vitamine B6	0.0500
Vitamine B9 ou Folates totaux	51.0000
Vitamine B12	0.6100

Nutrition