Carotte, purée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	4.8000
Eau	90.1000
Vitamine E	1.1600
Glucides	5.0600
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	132.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	31.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	132.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	31.5000
Protéines, N x facteur de Jones	0.8800
Protéines, N x 6.25	0.8800
Fructose	0.5100
Galactose	0.1000
Glucose	0.2600
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	4.0300
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	3.1000
Cendres	0.6600
Acides organiques	0.0530
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	2.0000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	30.0000
Chlorure	62.9000
Cuivre	0.0600
Fer	0.3200
Iode	20.0000
Magnésium	8.4000
Manganèse	0.1000
Phosphore	25.0000
Potassium	230.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	52.0000
Zinc	0.2300
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	6060.0000
Vitamine K1	1.6600
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0240
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0560
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.3000

Nutrition