Carotte, cuite à la vapeur

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	6.9000
Eau	87.7000
Vitamine E	0.8400
Glucides	7.3300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	175.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	41.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	175.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	41.6000
Protéines, N x facteur de Jones	0.6300
Protéines, N x 6.25	0.6300
Fructose	0.8000
Galactose	0.2000
Glucose	0.9000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	5.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	3.7000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.6300
Acides organiques	0.0430
AG saturés	0.0700
AG monoinsaturés	0.0600
AG polyinsaturés	0.1400
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0500
AG 18:0, stéarique	0.0200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	26.0000
Chlorure	76.1000
Cuivre	0.0400
Fer	0.2200
Iode	20.0000
Magnésium	10.0000
Manganèse	0.1800
Phosphore	19.0000
Potassium	240.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	45.0000
Zinc	0.2100
Beta-Carotène	8930.0000
Vitamine K1	2.3900
Vitamine C	1.2800
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0180
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2600
Vitamine B6	0.0660
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.3000

Nutrition