Canard, viande, rôtie/cuite au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	11.2000
Eau	63.1000
Vitamine E	0.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	811.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	194.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	811.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	194.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.3000
Protéines, N x 6.25	23.3000
Cendres	1.2800
AG saturés	3.4800
AG monoinsaturés	3.8600
AG polyinsaturés	1.4900
AG 12:0, laurique	0.0270
AG 14:0, myristique	0.0530
AG 16:0, palmitique	2.3500
AG 18:0, stéarique	0.9000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.6600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0490
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0740
Cholestérol	119.0000
Sel chlorure de sodium	0.3900
Calcium	6.7800
Chlorure	243.0000
Cuivre	0.3500
Fer	3.3500
Iode	4.0000
Magnésium	35.8000
Manganèse	0.0360
Phosphore	203.0000
Potassium	392.0000
Sélénium	9.0800
Sodium	154.0000
Zinc	1.9200
Rétinol	23.0000
Vitamine D	0.1000
Vitamine K1	3.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	11.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.5000
Vitamine B6	0.7100
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.0000
Vitamine B12	2.9000

Nutrition