Calissons d'Aix en Provence

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	18.0000
Sucres	50.1000
Eau	10.0000
Vitamine E	6.2600
Glucides	60.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1850.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	440.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1850.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	440.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.8800
Protéines, N x 6.25	7.8800
Fructose	2.8000
Glucose	9.6000
Lactose	0.2000
Maltose	13.2000
Saccharose	24.5000
Amidon	1.1000
Fibres alimentaires	2.7000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.9700
Acides organiques	0.1100
AG saturés	1.6500
AG monoinsaturés	12.0000
AG polyinsaturés	3.5000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0200
AG 16:0, palmitique	1.2000
AG 18:0, stéarique	0.4000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	11.7000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	3.5000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0300
Calcium	81.0000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.3200
Iode	20.0000
Magnésium	67.0000
Manganèse	0.3500
Phosphore	160.0000
Potassium	210.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	12.0000
Beta-Carotène	249.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	1.4600
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0390
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0470
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1300
Vitamine B6	0.0120
Vitamine B9 ou Folates totaux	29.0000

Nutrition