Caille, viande et peau, cuite

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	10.9000
Eau	60.5000
Vitamine E	0.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	860.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	206.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	860.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	206.0000
Protéines, N x facteur de Jones	26.8000
Protéines, N x 6.25	26.8000
Cendres	1.4900
AG saturés	3.0600
AG monoinsaturés	4.2500
AG polyinsaturés	3.0300
AG 12:0, laurique	0.0460
AG 14:0, myristique	0.0900
AG 16:0, palmitique	2.3400
AG 18:0, stéarique	0.5800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.2500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.7100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0780
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0110
Cholestérol	86.0000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	15.0000
Cuivre	0.5900
Fer	4.4300
Iode	3.0000
Magnésium	22.0000
Phosphore	279.0000
Potassium	216.0000
Sodium	52.0000
Zinc	3.1000
Rétinol	70.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine K1	4.2000
Vitamine C	2.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.9200
Vitamine B6	0.6200
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000
Vitamine B12	0.3600

Nutrition