Cacahuète ou Arachide

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	49.1000
Sucres	5.9000
Eau	2.2000
Vitamine E	2.4600
Glucides	14.8000
Protéines, N x facteur de Jones	22.8000
Protéines, N x 6.25	26.1000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	5.9000
Amidon	5.0000
Fibres alimentaires	8.6000
Cendres	2.4600
AG saturés	8.4000
AG monoinsaturés	25.5000
AG polyinsaturés	12.9000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0400
AG 16:0, palmitique	4.5400
AG 18:0, stéarique	1.3400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	24.7000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	12.9000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0400
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0220
Calcium	57.0000
Chlorure	23.6000
Cuivre	0.4600
Fer	1.6000
Iode	20.0000
Magnésium	190.0000
Manganèse	1.4000
Phosphore	400.0000
Potassium	700.0000
Sélénium	30.0000
Sodium	8.6000
Zinc	3.0000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0240
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	10.6000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.7600
Vitamine B6	0.4000
Vitamine B9 ou Folates totaux	89.3000

Nutrition