Boeuf, gîte à la noix, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.0500
Eau	68.9000
Vitamine E	0.2900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	622.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	148.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	622.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	148.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.3000
Protéines, N x 6.25	21.3000
Cendres	1.0100
AG saturés	2.7200
AG monoinsaturés	3.6700
AG polyinsaturés	0.3200
AG 10:0, caprique	0.0280
AG 12:0, laurique	0.0190
AG 14:0, myristique	0.2100
AG 16:0, palmitique	1.6600
AG 18:0, stéarique	0.8100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.5700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0790
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0610
Cholestérol	68.0000
Sel chlorure de sodium	0.1400
Calcium	10.3000
Cuivre	0.0860
Fer	1.8500
Iode	0.9000
Magnésium	22.0000
Manganèse	0.0120
Phosphore	185.0000
Potassium	334.0000
Sélénium	6.5000
Sodium	54.3000
Zinc	4.1600
Rétinol	3.0000
Vitamine D	0.4000
Vitamine K1	1.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0630
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.0900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7500
Vitamine B6	0.5600
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.0000
Vitamine B12	1.4500

Nutrition