Boeuf, entrecôte, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	17.1000
Eau	62.5000
Vitamine E	0.6600
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	961.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	231.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	961.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	231.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.4000
Protéines, N x 6.25	19.4000
Cendres	0.9400
AG saturés	8.0700
AG monoinsaturés	6.3600
AG polyinsaturés	0.4800
AG 10:0, caprique	0.0130
AG 12:0, laurique	0.0140
AG 14:0, myristique	0.5400
AG 16:0, palmitique	4.2900
AG 18:0, stéarique	2.6800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.0200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0530
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.2000
Cholestérol	69.0000
Sel chlorure de sodium	0.0750
Calcium	5.4400
Cuivre	0.0660
Fer	2.2100
Iode	1.1000
Magnésium	19.5000
Manganèse	0.0110
Phosphore	154.0000
Potassium	270.0000
Sélénium	8.1300
Sodium	29.8000
Zinc	4.2500
Rétinol	14.5000
Vitamine D	0.4500
Vitamine K1	1.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0690
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.9100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6000
Vitamine B6	0.2900
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.0000
Vitamine B12	1.8500

Nutrition