Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	19.3000
Sucres	31.0000
Eau	3.3000
Vitamine E	2.2000
Glucides	67.6000
Protéines, N x facteur de Jones	5.9300
Protéines, N x 6.25	5.9300
Fructose	1.0000
Glucose	1.3000
Lactose	0.3000
Maltose	0.2000
Saccharose	25.4000
Amidon	27.8000
Fibres alimentaires	2.7400
Cendres	1.1800
AG saturés	11.0000
AG monoinsaturés	5.6500
AG polyinsaturés	1.7200
AG 4:0, butyrique	0.0650
AG 6:0, caproïque	0.0970
AG 8:0, caprylique	0.8800
AG 10:0, caprique	0.4800
AG 12:0, laurique	3.5500
AG 14:0, myristique	1.6500
AG 16:0, palmitique	3.6300
AG 18:0, stéarique	0.6800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.6500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.6600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0590
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	25.5000
Sel chlorure de sodium	0.4900
Calcium	35.0000
Chlorure	202.0000
Cuivre	0.1900
Fer	1.0000
Iode	20.0000
Magnésium	32.0000
Manganèse	0.7100
Phosphore	130.0000
Potassium	210.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	196.0000
Zinc	0.6600
Rétinol	25.4000
Beta-Carotène	10.8000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	1.9900
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0360
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.0560
Vitamine B9 ou Folates totaux	19.6000
Vitamine B12	0.4100

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