Biscuit sec petit beurre

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	12.1000
Sucres	21.5000
Eau	1.4000
Vitamine E	0.5300
Glucides	74.5000
Protéines, N x facteur de Jones	8.0600
Protéines, N x 6.25	8.0600
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.4000
Maltose	0.2000
Saccharose	21.1000
Amidon	45.0000
Fibres alimentaires	2.3000
Cendres	1.5000
Acides organiques	0.1400
AG saturés	7.8200
AG monoinsaturés	2.7900
AG polyinsaturés	0.6200
AG 4:0, butyrique	0.4200
AG 6:0, caproïque	0.2500
AG 8:0, caprylique	0.1600
AG 10:0, caprique	0.3300
AG 12:0, laurique	0.4000
AG 14:0, myristique	1.2700
AG 16:0, palmitique	3.6600
AG 18:0, stéarique	1.1100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.3700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	40.0000
Sel chlorure de sodium	1.1600
Calcium	34.0000
Chlorure	595.0000
Cuivre	0.1200
Fer	0.8200
Iode	20.0000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.5000
Phosphore	100.0000
Potassium	150.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	462.0000
Zinc	0.5200
Rétinol	107.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	1.0900
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0820
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0350
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4800
Vitamine B6	0.0260
Vitamine B9 ou Folates totaux	19.1000
Vitamine B12	0.0920

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