Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.7700
Sucres	47.9000
Eau	6.3000
Vitamine E	0.9000
Glucides	79.9000
Protéines, N x facteur de Jones	7.9800
Protéines, N x 6.25	7.9800
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	47.9000
Amidon	24.3000
Fibres alimentaires	1.3700
Cendres	0.6600
AG saturés	0.9900
AG monoinsaturés	1.2300
AG polyinsaturés	0.7700
AG 14:0, myristique	0.0092
AG 16:0, palmitique	0.5600
AG 18:0, stéarique	0.1400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.1100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0360
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0160
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0230
Cholestérol	109.0000
Sel chlorure de sodium	0.4100
Calcium	25.5000
Chlorure	0.1000
Cuivre	1.0000
Fer	1.1000
Iode	10.0000
Magnésium	14.3000
Manganèse	1.0000
Phosphore	107.0000
Potassium	109.0000
Sélénium	3.0000
Sodium	161.0000
Zinc	1.0000
Rétinol	7.8000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6000
Vitamine B6	0.0500
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.6000
Vitamine B12	0.3600

Nutrition