Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	25.3000
Sucres	28.9000
Eau	2.6000
Vitamine E	2.6700
Glucides	61.0000
Protéines, N x facteur de Jones	6.6400
Protéines, N x 6.25	6.6400
Fructose	0.2000
Glucose	0.6200
Lactose	0.2600
Maltose	0.2600
Saccharose	27.8000
Amidon	28.9000
Fibres alimentaires	3.1900
Cendres	1.2700
AG saturés	16.0000
AG monoinsaturés	6.3600
AG polyinsaturés	1.0100
AG 4:0, butyrique	0.2600
AG 6:0, caproïque	0.3200
AG 8:0, caprylique	0.2400
AG 10:0, caprique	0.3700
AG 12:0, laurique	0.5400
AG 14:0, myristique	1.6300
AG 16:0, palmitique	6.6100
AG 18:0, stéarique	3.5400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.4700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0900
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	63.7000
Sel chlorure de sodium	0.7700
Calcium	34.0000
Chlorure	297.0000
Cuivre	0.3300
Fer	7.0000
Iode	20.0000
Magnésium	51.0000
Manganèse	0.6500
Phosphore	140.0000
Potassium	270.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	306.0000
Zinc	0.9000
Rétinol	116.0000
Beta-Carotène	52.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	3.0000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0890
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3500
Vitamine B6	0.0660
Vitamine B9 ou Folates totaux	25.6000
Vitamine B12	0.4100

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