Bette ou blette, côte et feuille, bouillie/cuite à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	1.0000
Eau	95.2000
Vitamine E	0.0800
Glucides	1.4300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	70.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	16.9000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	70.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	16.9000
Protéines, N x facteur de Jones	0.8800
Protéines, N x 6.25	0.8800
Fructose	0.3000
Glucose	0.7000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	2.5000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.6900
Acides organiques	0.1200
AG saturés	0.1000
AG monoinsaturés	0.0700
AG polyinsaturés	0.1000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0700
AG 18:0, stéarique	0.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	60.0000
Chlorure	79.6000
Cuivre	0.0400
Fer	0.5200
Iode	20.0000
Magnésium	10.0000
Manganèse	0.3400
Phosphore	18.0000
Potassium	160.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	77.0000
Zinc	0.1100
Beta-Carotène	1260.0000
Vitamine K1	8.2900
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1000
Vitamine B6	0.0980
Vitamine B9 ou Folates totaux	18.3000

Nutrition