Avocat, pulpe, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	20.6000
Sucres	0.4000
Eau	70.3000
Vitamine E	2.2300
Glucides	0.8300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	843.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	205.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	843.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	205.0000
Protéines, N x facteur de Jones	1.5600
Protéines, N x 6.25	1.5600
Fructose	0.1600
Galactose	0.0730
Glucose	0.1600
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	3.6000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	3.2900
Acides organiques	1.0200
AG saturés	4.5100
AG monoinsaturés	12.3000
AG polyinsaturés	2.8300
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	4.3700
AG 18:0, stéarique	0.1100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	8.7200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.6800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	0.5000
Sel chlorure de sodium	0.0150
Calcium	9.4000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.1800
Fer	0.3400
Iode	20.0000
Magnésium	21.0000
Manganèse	0.2000
Phosphore	38.0000
Potassium	430.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	6.0000
Zinc	0.4300
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	14.5000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0520
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0370
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.5600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0700
Vitamine B6	0.1700
Vitamine B9 ou Folates totaux	70.4000

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