Amande (avec peau)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	51.3000
Sucres	4.2000
Eau	4.8000
Vitamine E	22.3000
Glucides	9.5100
Protéines, N x facteur de Jones	18.8000
Protéines, N x 6.25	22.6000
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	4.0000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	12.5000
Cendres	3.1400
AG saturés	4.1100
AG monoinsaturés	34.4000
AG polyinsaturés	10.5000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0300
AG 16:0, palmitique	3.1600
AG 18:0, stéarique	0.8700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	33.3000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	10.5000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	260.0000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.9600
Fer	3.4000
Iode	20.0000
Magnésium	270.0000
Manganèse	1.9000
Phosphore	510.0000
Potassium	800.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	3.5000
Beta-Carotène	7.3300
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.9700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6200
Vitamine B6	0.0700
Vitamine B9 ou Folates totaux	120.0000

Nutrition