Ail, sauté/poêlé, sans matière grasse

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4000
Sucres	1.0000
Eau	63.5000
Vitamine E	0.3900
Glucides	22.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	548.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	130.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	548.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	130.0000
Protéines, N x facteur de Jones	6.0000
Protéines, N x 6.25	6.0000
Fructose	0.4000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.6000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	5.8000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	1.3400
Acides organiques	0.9900
AG saturés	0.2000
AG monoinsaturés	0.0400
AG polyinsaturés	0.1000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0400
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	12.0000
Chlorure	20.7000
Cuivre	0.1700
Fer	0.7700
Iode	20.0000
Magnésium	22.0000
Manganèse	0.2300
Phosphore	150.0000
Potassium	580.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.9600
Beta-Carotène	5.6000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	4.0900
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0320
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3000
Vitamine B6	0.9400
Vitamine B9 ou Folates totaux	19.3000

Nutrition