Ail, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5000
Sucres	1.2000
Eau	67.8000
Vitamine E	0.0800
Glucides	18.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	470.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	111.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	470.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	111.0000
Protéines, N x facteur de Jones	5.3100
Protéines, N x 6.25	5.3100
Fructose	0.3000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.7000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	5.8000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	1.5100
Acides organiques	0.7300
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0230
Calcium	11.0000
Chlorure	30.3000
Cuivre	0.1900
Fer	0.6300
Iode	20.0000
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.2000
Phosphore	130.0000
Potassium	530.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	9.0000
Zinc	0.7500
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3600
Vitamine B6	1.1000
Vitamine B9 ou Folates totaux	26.1000

Nutrition