Combien de Calories dans un Double Cheese

À la recherche d'informations sur le double cheeseburger ? C'est ici que vous allez découvrir tout ce qu'il faut savoir sur ce sandwich. Du nombre de calories qu'il contient, à ses ingrédients principaux tels que le steak, le cheddar ou le Comté AOP. Vous apprendrez également comment le préparer vous-même pour un repas gourmand et équilibré. Que vous soyez un fan de McDonald's, de Quick ou que vous préfériez le faire maison, ce guide est fait pour vous.

Présentation du menu Double Cheeseburger : c'est quoi ?

Le Double Cheeseburger est un sandwich emblématique proposé par de nombreux fast-foods, notamment McDonald's. Son nom vient de sa composition : il est composé de deux steaks hachés et de deux tranches de cheddar fondu. Cette double portion de viande et de fromage lui donne son goût caractéristique et savoureux.

Le Double Cheeseburger est généralement servi dans un pain à hamburger, également appelé "bun", et est agrémenté de sauce ketchup et moutarde pour renforcer ses saveurs. Certains ajoutent également des rondelles de cornichon et des oignons hachés pour une touche de croquant et d'acidité.

Composition d'un Double Cheese

La composition du Double Cheese varie légèrement en fonction de l'établissement, mais elle se base généralement sur :

• Deux steaks hachés : Cuits au grill, ils constituent l'élément principal du burger.

• Deux tranches de fromage fondu : Le cheddar est le plus couramment utilisé, mais d'autres fromages peuvent être utilisés, comme le Comté AOP.

• Des condiments et sauces : Deux doses de ketchup et de moutarde, des oignons et des cornichons apportent du piquant et de la texture au burger.

• Un pain à hamburger : Il peut être simple ou brioché pour plus de moelleux.

Cette recette peut être personnalisée, par exemple en ajoutant du bacon pour un Double Cheese Bacon.

Ingrédients principaux et leurs apports

Les ingrédients principaux du Double Cheese et leurs apports nutritionnels sont les suivants :

• Steaks hachés : Ils sont la source principale de protéines dans le Double Cheese. Selon les informations nutritionnelles de McDonald's, 100g du produit contiennent environ 14,9g de protéines.

• Cheddar fondu : Il apporte du gras et du calcium. Plus précisément, 100g du produit contiennent environ 16,7g de lipides, dont 6,7g d'acides gras saturés.

• Sauces ketchup et moutarde : Elles ajoutent du goût mais aussi du sucre et du sodium. 100g du produit contiennent 21,6g de glucides, dont 2,4g de sucre, et environ 3,3g de sel.

• Pain à hamburger : Source de glucides et de fibres alimentaires, il apporte aussi une certaine quantité de sodium.

• Oignons et cornichons : Ces condiments apportent une touche de croquant et d'acidité, avec un faible apport calorique.

Certains ajoutent du bacon, qui apporte des protéines supplémentaires mais aussi plus de gras et de sodium.

Le rôle du Cheddar dans le Double Cheese

Le Cheddar, fromage anglais à pâte pressée non cuite, joue un rôle essentiel dans le Double Cheese pour son goût prononcé et sa texture fondante. Sa double portion confère au burger une saveur fromagère que les amateurs apprécient.

• Goût : Le Cheddar dégage une saveur unique, qui se marie parfaitement avec les steaks hachés, pour un plaisir gustatif doublement intense.
• Texture : Une fois fondu, le Cheddar apporte une texture crémeuse et onctueuse au Double Cheese. Il participe ainsi à la consistance générale du burger et à la richesse de sa texture.
• Apport calorique : Bien que très riche en lipides, le Cheddar est également une bonne source de calcium. A noter cependant que sa teneur élevée en sel et en acides gras saturés contribue à l'augmentation du taux de sodium et de cholestérol dans le sang.

Il est donc essentiel de consommer ce burger avec modération.

Le Comté, une nouvelle variante pour le Double Cheese

Le Double Cheeseburger s'est réinventé avec l'introduction de la variante au Comté AOP. Ce fromage français, affiné 8 mois, remplace le cheddar habituel, apportant une touche d'originalité et de raffinement au sandwich. La composition reste inchangée avec ses deux steaks hachés grillés et ses sauces ketchup et moutarde, mais le goût est subtilement différent, grâce à la saveur unique du Comté.

Cette nouvelle version du Double Cheese semble avoir été bien accueillie par les consommateurs, qui apprécient le changement de fromage. McDonald's France a notamment lancé cette itération en 2023, mettant en avant le caractère AOP du fromage utilisé, gage de qualité et d'authenticité.

Cette version du Double Cheeseburger offre une alternative intéressante pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs, tout en restant fidèles à la recette originale. Le Comté apporte une saveur plus douce et légèrement fruitée, qui contraste avec le goût plus fort et plus salé du cheddar. C'est une option à essayer pour les amateurs de fromages affinés et de burgers revisités.

L'apport énergétique d'un Double Cheese

Le Double Cheese, comme son nom l'indique, est un sandwich riche en énergie. Selon les sources consultées, le nombre de calories d'un double cheeseburger peut varier. En moyenne, un Double Cheese de McDonald's contient environ 451 calories, avec une répartition calorique de 46% de lipides, 30% de glucides et 24% de protéines. Il est à noter que ces valeurs peuvent varier en fonction de la taille du sandwich et des ingrédients utilisés. Par exemple, certaines sources mentionnent une valeur calorique de 650 kcal pour un double cheeseburger.

Détails nutritionnels approximatifs du Double Cheese :

• Gras : 23,00g
• Gras Saturés : 11,000g
• Glucides : 33,00g
• Sucre : 6,80g
• Fibre : 2,1g
• Protéine : 27,00g
• Sel : 2,60g.

Ces valeurs nutritionnelles sont basées sur un apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal). Il est essentiel de rappeler que la consommation de ce type de sandwich doit être modérée en raison de sa teneur élevée en calories et en gras, notamment en acides gras saturés.

Calories et valeurs nutritionnelles

Le Double Cheese de McDonald's, pour une portion de 100g, contient :

• 260 Calories
• 15g de Protéines
• 18g de Glucides dont 4.5g de sucres
• 14g de Lipides dont 6.9g d'acides gras saturés
• 1.5g de Sel.

Pour une portion typique, les valeurs nutritionnelles sont les suivantes :

• 451 Calories
• 27g de Protéines
• 33g de Glucides dont 6.8g de sucres
• 23g de Lipides dont 11g d'acides gras saturés
• 2.6g de Sel.

Il faut noter que ces valeurs peuvent varier en fonction de la taille de la portion, des ajouts éventuels et de la chaîne de fast-food.

Comparaison avec d'autres burgers

Il est intéressant de comparer le Double Cheese avec d'autres options de burgers pour évaluer les différences caloriques et nutritionnelles.

• Le Cheeseburger, par exemple, contient environ 262 calories pour 100g, soit moins que le Double Cheese.
• Le Double Cheeseburger de Burger King, contient quant à lui environ 440 calories pour une portion de 162g.
• Le Double Cheese Bacon de McDonald's, avec l'ajout de bacon, possède une teneur en calories probablement plus élevée, bien que les données exactes ne soient pas mentionnées.

Il est important de rappeler que ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients et de la taille des portions.

Aussi, le choix entre ces différents burgers se fera en fonction des préférences de goût de chaque individu, mais aussi en fonction de leur régime alimentaire et de leurs objectifs nutritionnels.

Le Double Cheese dans les chaînes de fast-food

Le Double Cheese, proposé par de nombreuses chaînes de fast-food, diffère légèrement en termes de composition et d'apports nutritionnels selon l'établissement.

Chez McDonald's, le Double Cheese se compose de deux steaks hachés grillés, deux tranches de cheddar fondu et deux doses de sauce ketchup et moutarde. Ce sandwich emblématique apporte environ 451 calories par portion, avec une répartition calorique de 46% de lipides, 30% de glucides et 24% de protéines.

Cependant, il est important de noter que la teneur calorique peut varier. Par exemple, le Grand Double Cheese Oignons de McDonald's contient 691 calories pour une portion de 300g.

D'autres chaînes de fast-food proposent leurs propres versions du Double Cheese, avec des variations dans la composition et l'apport calorique. Il est donc recommandé de consulter les informations nutritionnelles fournies par chaque établissement pour faire un choix éclairé.

En outre, il est essentiel de modérer la consommation de ce type de sandwich en raison de sa teneur élevée en calories et en gras. De plus, on le propose souvent avec une bouteille de coca cola. 

Le Double Cheese bacon au McDonald

Le Double Cheese bacon est une variante du Double Cheese classique de McDonald's. Il se distingue par l'ajout de tranches de bacon croustillant pour plus de saveur et de croquant. En termes de valeur énergétique, ce burger contient environ 465 calories, ce qui le rend plus calorique que le double cheese classique.

La composition du Double Cheese bacon est similaire à celle du Double Cheese classique, avec deux steaks hachés grillés, deux tranches de fromage cheddar fondant, mais avec l'ajout de tranches de bacon. Les sauces ketchup et moutarde sont également présentes pour rehausser le goût.

Pour ceux qui aiment le bacon et les burgers riches en goût, le Double Cheese bacon est une option à considérer. Cependant, il convient de consommer ce type de sandwich avec modération en raison de sa teneur élevée en calories, en gras et en sodium.

Le Double Cheese chez Quick

Le Double Cheese chez Quick, connu pour son pain rond moelleux, se distingue par l'ajout d'une tranche de cornichon et d'oignons pour plus de saveur. Composé de deux steaks hachés et deux tranches de cheddar fondu, ce burger offre un goût délicieusement irrésistible.

Cependant, il convient de noter que, comme pour tout burger à base de viande hachée et de fromage, le Double Cheese de Quick est riche en énergie. Les informations nutritionnelles précises peuvent varier, mais il est recommandé de consommer ce type de sandwich avec modération pour maintenir un régime alimentaire équilibré.

Enfin, pour ceux qui cherchent à ajouter une touche unique à leur expérience du Double Cheese chez Quick, il est possible de personnaliser le burger en ajoutant différents ingrédients selon les préférences individuelles.

Prix moyen d'un Double Cheese en restauration rapide

Le prix d'un Double Cheese varie selon l'établissement de restauration rapide que vous choisissez. Chez Burger King, le Double Cheese est proposé à 4,00€. Du côté de Quick, le Double Cheeseburger est affiché à 3,90€. Il convient de noter que ces tarifs peuvent être sujets à des variations en fonction des promotions en cours ou des politiques de prix propres à chaque enseigne. Il est également intéressant de noter que le coût d'un repas dans un restaurant rapide est en moyenne de 9€ en France. Par conséquent, le Double Cheeseburger constitue une option abordable pour un repas sur le pouce.

Recettes de Double Cheese maison

Pour préparer un double cheese maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 pains à burger
• 4 steaks hachés d’environ 45 g
• 4 tranches de cheddar fondant
• Des condiments au choix (ketchup, moutarde, oignons, cornichons)

Pour les fans de fromage, il est possible d'ajouter une tranche supplémentaire de fromage entre chaque steak.

Commencez par faire cuire vos steaks hachés à la poêle. Pendant ce temps, faites griller légèrement vos pains à burger. Une fois vos steaks cuits, placez une tranche de cheddar sur chaque steak et laissez fondre légèrement. Assemblez ensuite votre burger, en ajoutant les condiments de votre choix.

Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des tranches de bacon grillées à votre double cheese.

Comment faire un Double Cheese mcdo maison ?

Pour réaliser un Double Cheese mcdo maison, voici les étapes à suivre.

1. Faites chauffer votre poêle et cuire vos steaks hachés de bœuf. Ils doivent être assez minces pour bien cuire.

2. Pendant la cuisson des steaks, coupez vos pains briochés en deux et grillez-les légèrement pour qu'ils soient moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Vous pouvez utiliser du pain complet.

3. Une fois les steaks cuits, déposez une tranche de cheddar sur chaque steak et laissez le fromage fondre légèrement.

4. Assemblez votre burger : posez un steak avec le fromage fondu sur la base du pain, puis répétez l'opération avec le second steak.

5. Ajoutez ensuite la sauce ketchup et moutarde sur le dessus du fromage.

6. Fermez votre burger avec l'autre moitié du pain.

Et voilà ! Votre Double Cheese mcdo maison est prêt à être dégusté. Bon appétit ! 

Variations de la recette classique

Pour varier du Double Cheese classique, plusieurs options s'offrent à vous. Vous pouvez notamment choisir de modifier le type de fromage utilisé. Par exemple, la Vache qui rit fondante peut remplacer le cheddar pour une texture plus crémeuse et un goût légèrement différent.

D'autres variantes incluent l'ajout de bacon ou de tomate pour apporter une touche supplémentaire de saveur. Le choix des garnitures est également un moyen de personnaliser votre burger, avec la possibilité d'ajouter de la laitue ou des cornichons selon vos préférences.

Pour une variation régionale, vous pouvez essayer le Double Cheese franc-comtois qui ajoute des tranches de comté et du lard grillé à la recette traditionnelle.

Enfin, pour les plus audacieux, pourquoi ne pas essayer un Double Cheese épicé garni d'oignons rings et d'oignons caramélisés ?

Variations sur le Double Cheese

Outre les variantes du Double Cheese proposées par les chaînes de restauration rapide, il existe d'autres déclinaisons du sandwich qui sont également très populaires. Ces variations présentent des différences non seulement en termes d'ingrédients mais aussi d'apports nutritionnels.

• Double Cheese Bacon : Comme son nom l'indique, cette variante ajoute deux tranches de bacon au Double Cheese classique. Cette addition apporte une saveur fumée supplémentaire mais augmente aussi la teneur en gras et en sodium du sandwich.

• Royal Cheese : Cette variante de McDonald's remplace le cheddar par du fromage fondu de type Emmental. Cette substitution apporte une saveur plus douce et moins prononcée que le cheddar.

• Burger King Double Cheese : Cette variante de Burger King se distingue par sa composition légèrement différente, notamment par l'ajout de tranches de tomates et d'une sauce spéciale.

• Double Cheese maison : Il est également possible de préparer son Double Cheese maison. Cette option permet de contrôler les ingrédients et leur qualité, et offre la possibilité d'ajouter des éléments selon les préférences individuelles. Par exemple, on peut opter pour un fromage de meilleure qualité, ajouter des légumes frais ou même varier le type de viande. Cependant, la teneur en calories et les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients choisis.

Il est conseillé de consommer ces variations avec modération en raison de leur teneur élevée en calories, en gras et en sodium.

Le Triple Cheese : quand revient-il ?

La question du retour du Triple Cheese suscite beaucoup d'intérêt parmi les amateurs de burgers. Selon certaines sources, ce burger est généralement proposé en édition limitée pendant l'été. Par exemple, en 2023, le Triple Cheese a été disponible du 7 juin au 31 août. Si la demande est forte, sa commercialisation pourrait être prolongée. Cependant, il est important de noter que ces dates peuvent varier d'une année à l'autre et qu'il est préférable de consulter directement le site ou l'application de McDonald's pour obtenir les informations les plus récentes. Avec trois steaks et trois tranches de fromage, le Triple Cheese est une option plus riche et plus calorique que le Double Cheese. Il est donc recommandé de le consommer avec modération.

Le CBO : qu'est-ce que c'est ?

Le CBO est une autre variante intéressante du monde des burgers proposée par McDonald's. L'acronyme signifie Chicken, Bacon, Onion, ce qui résume les principaux ingrédients de ce burger. Il est composé d'un pain moelleux garni d'éclats de bacon, de poulet croustillant, d'oignons frits et de trois tranches de bacon. Riche en saveurs et en textures, le CBO offre une alternative intéressante au Double Cheese pour ceux qui cherchent à varier leurs choix de burgers.

Découvrez aussi le McChicken.

Quelle est le prix d'un double cheese ?

Le prix d'un double cheeseburger peut varier en fonction de la chaîne de fast-food que vous choisissez. Par exemple, chez McDonald's, le double cheeseburger est actuellement proposé à 4,40€. En revanche, chez Burger King, le même sandwich est affiché à 4,00€.

• McDonald's : Double Cheeseburger à 4,40€
• Burger King : Double Cheese à 4,00€

Ces prix peuvent toutefois fluctuer en fonction des promotions en cours ou de la localisation du restaurant.

Conclusion

En résumé, le Double Cheese, que ce soit dans les fast-foods ou maison, est un sandwich riche en calories et en gras, mais aussi en saveurs. Les variations de ce classique, comme le Double Cheese Bacon ou le Double Cheese au Comté, offrent des alternatives intéressantes pour diversifier les goûts. Il est toutefois recommandé de consommer ce type de sandwich avec modération. Il est important de noter que la teneur en calories peut varier en fonction des ingrédients utilisés et de la taille de la portion. Il est donc conseillé de consulter les informations nutritionnelles fournies par les chaînes de fast-food ou de calculer soi-même les calories lors de la préparation à la maison.