Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.2000
Sucres	1.1200
Eau	86.2000
Vitamine E	0.0300
Glucides	1.1200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	305.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	73.4000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	307.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	73.8000
Protéines, N x facteur de Jones	4.1500
Protéines, N x 6.25	4.0600
Fructose	0.1000
Galactose	0.3300
Glucose	0.1000
Lactose	0.7900
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.8600
Acides organiques	0.9800
AG saturés	3.5200
AG monoinsaturés	1.1100
AG polyinsaturés	0.1400
AG 4:0, butyrique	0.1400
AG 6:0, caproïque	0.1400
AG 8:0, caprylique	0.1700
AG 10:0, caprique	0.4300
AG 12:0, laurique	0.2400
AG 14:0, myristique	0.5400
AG 16:0, palmitique	1.2900
AG 18:0, stéarique	0.4800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.0400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	11.0000
Sel chlorure de sodium	0.0900
Calcium	160.0000
Chlorure	130.0000
Cuivre	0.0100
Fer	0.2000
Magnésium	14.0000
Phosphore	110.0000
Potassium	170.0000
Sodium	36.0000
Zinc	0.4000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.0600
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.0000

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