Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.5100
Eau	8.5400
Vitamine E	1.1300
Glucides	5.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	760.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	184.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	760.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	184.0000
Protéines, N x facteur de Jones	14.1000
Protéines, N x 6.25	14.1000
Fibres alimentaires	41.4000
Cendres	27.8000
AG saturés	0.3000
AG monoinsaturés	0.1700
AG polyinsaturés	1.0300
Sel chlorure de sodium	12.9000
Calcium	1000.0000
Cuivre	0.2300
Fer	17.2000
Iode	19100.0000
Magnésium	1110.0000
Manganèse	0.7200
Phosphore	319.0000
Potassium	7140.0000
Sélénium	72.5000
Sodium	5170.0000
Zinc	2.0300
Beta-Carotène	104000.0000
Vitamine K1	732.0000
Vitamine C	28.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.7800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.3900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1600
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	237.0000
Vitamine B12	0.2300

Nutrition