Viande des Grisons

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.4700
Sucres	1.0000
Eau	49.5000
Vitamine E	0.0100
Glucides	1.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	881.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	209.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	881.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	209.0000
Protéines, N x facteur de Jones	38.9000
Protéines, N x 6.25	38.9000
Cendres	5.5000
AG saturés	2.5200
AG monoinsaturés	1.2500
AG polyinsaturés	0.0980
AG 12:0, laurique	0.0052
AG 14:0, myristique	0.1400
AG 16:0, palmitique	1.4700
AG 18:0, stéarique	0.7200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.2500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0870
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0110
Cholestérol	91.9000
Sel chlorure de sodium	3.8300
Calcium	30.8000
Chlorure	2310.0000
Cuivre	0.1500
Fer	1.8000
Iode	53.8000
Magnésium	46.6000
Manganèse	0.1000
Phosphore	278.0000
Potassium	660.0000
Sélénium	9.0000
Sodium	1530.0000
Zinc	5.9000
Rétinol	3.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0620
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	11.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.3300
Vitamine B6	0.7000
Vitamine B9 ou Folates totaux	33.9000
Vitamine B12	2.3900

Nutrition