Veau, viande, cuite (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.5500
Eau	63.7000
Vitamine E	0.5700
Glucides	0.7400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	712.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	169.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	712.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	169.0000
Protéines, N x facteur de Jones	29.0000
Protéines, N x 6.25	29.0000
Fibres alimentaires	0.0530
Cendres	1.2600
AG saturés	1.7900
AG monoinsaturés	2.2000
AG polyinsaturés	0.7700
AG 12:0, laurique	0.0250
AG 14:0, myristique	0.1800
AG 16:0, palmitique	0.9000
AG 18:0, stéarique	0.4900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.4200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0140
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0710
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0015
Cholestérol	87.9000
Sel chlorure de sodium	0.2500
Calcium	14.9000
Cuivre	0.0850
Fer	0.9500
Magnésium	27.0000
Manganèse	0.0350
Sélénium	8.7800
Sodium	101.0000
Zinc	4.4600
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.3800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6100
Vitamine B6	0.4100
Vitamine B12	1.9200

Nutrition