Veau, noix, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.5800
Eau	75.4000
Vitamine E	0.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	467.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	111.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	467.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	111.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.8000
Protéines, N x 6.25	21.8000
Cendres	1.1200
AG saturés	0.7900
AG monoinsaturés	0.9200
AG polyinsaturés	0.3600
AG 12:0, laurique	0.0130
AG 14:0, myristique	0.0860
AG 16:0, palmitique	0.4500
AG 18:0, stéarique	0.2300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.7000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0063
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0570
Cholestérol	78.0000
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	9.0000
Cuivre	0.1100
Fer	0.9200
Magnésium	26.0000
Manganèse	0.0290
Phosphore	220.0000
Potassium	367.0000
Sélénium	6.9500
Sodium	74.5000
Zinc	2.6400
Vitamine K1	3.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.4100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0700
Vitamine B6	0.5300
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.0000
Vitamine B12	2.0800

Nutrition