Veau, filet, rôti/cuit au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	11.7000
Eau	60.7000
Vitamine E	0.4400
Glucides	0.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	838.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	201.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	838.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	201.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.4000
Protéines, N x 6.25	23.4000
Cendres	1.3800
AG saturés	4.1300
AG monoinsaturés	4.7800
AG polyinsaturés	0.8100
AG 10:0, caprique	0.0082
AG 12:0, laurique	0.0330
AG 14:0, myristique	0.4200
AG 16:0, palmitique	2.2500
AG 18:0, stéarique	1.4100
Cholestérol	103.0000
Sel chlorure de sodium	0.2300
Calcium	19.0000
Cuivre	0.1100
Fer	0.8700
Iode	6.0000
Magnésium	25.0000
Manganèse	0.0290
Phosphore	212.0000
Potassium	325.0000
Sélénium	13.0000
Sodium	93.0000
Zinc	3.0300
Vitamine K1	5.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	8.8600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2000
Vitamine B6	0.3400
Vitamine B9 ou Folates totaux	15.0000
Vitamine B12	1.2400

Nutrition