Tarte aux fruits et crème pâtissière

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.7000
Sucres	18.7000
Eau	56.8000
Vitamine E	1.0800
Glucides	30.0000
Protéines, N x facteur de Jones	2.9400
Protéines, N x 6.25	2.9400
Fructose	5.6000
Glucose	6.0000
Lactose	1.1000
Maltose	1.4000
Saccharose	4.6000
Amidon	10.0000
Fibres alimentaires	1.3000
Cendres	0.7500
Acides organiques	0.5200
AG saturés	4.8000
AG monoinsaturés	1.9600
AG polyinsaturés	0.4400
AG 4:0, butyrique	0.1900
AG 6:0, caproïque	0.1200
AG 8:0, caprylique	0.0800
AG 10:0, caprique	0.1500
AG 12:0, laurique	0.2800
AG 14:0, myristique	0.6400
AG 16:0, palmitique	2.5900
AG 18:0, stéarique	0.6500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.7500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	34.0000
Sel chlorure de sodium	0.2600
Calcium	42.0000
Chlorure	180.0000
Cuivre	0.0600
Fer	0.4300
Magnésium	11.0000
Manganèse	0.2500
Phosphore	56.0000
Potassium	150.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	104.0000
Zinc	0.2500
Rétinol	54.7000
Beta-Carotène	129.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	5.9000
Vitamine C	5.4200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0530
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.0150
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.6000
Vitamine B12	0.0910

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