Sucre roux

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Sucres	95.5000
Eau	1.3100
Glucides	97.3000
Protéines, N x facteur de Jones	0.1200
Protéines, N x 6.25	0.1200
Fructose	0.8100
Glucose	0.9300
Saccharose	93.8000
Cendres	1.2300
Sel chlorure de sodium	0.1000
Calcium	83.0000
Cuivre	0.0510
Fer	1.9100
Iode	0.3000
Magnésium	18.5000
Manganèse	0.0640
Phosphore	3.0000
Potassium	227.0000
Sélénium	1.0000
Sodium	41.5000
Zinc	0.0450
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1300
Vitamine B6	0.0410
Vitamine B9 ou Folates totaux	1.0000

Nutrition