Soja, graine entière

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	19.2000
Sucres	7.3300
Eau	7.7700
Vitamine E	0.8500
Glucides	20.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1810.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	432.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1750.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	419.0000
Protéines, N x facteur de Jones	34.5000
Protéines, N x 6.25	37.8000
Saccharose	6.1000
Amidon	12.3000
Fibres alimentaires	13.0000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	4.7900
AG saturés	2.7200
AG monoinsaturés	4.4100
AG polyinsaturés	10.8000
AG 12:0, laurique	0.0170
AG 14:0, myristique	0.0450
AG 16:0, palmitique	1.9300
AG 18:0, stéarique	0.7000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.3500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	9.0400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	1.2900
Sel chlorure de sodium	0.0075
Calcium	220.0000
Cuivre	0.8800
Fer	15.7000
Iode	0.6000
Magnésium	253.0000
Manganèse	2.2600
Phosphore	586.0000
Potassium	1740.0000
Sélénium	8.8000
Sodium	3.0000
Zinc	2.9500
Beta-Carotène	13.0000
Vitamine K1	47.0000
Vitamine C	6.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.8700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.8700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.3600
Vitamine B6	0.4000
Vitamine B9 ou Folates totaux	328.0000

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