Sablé pâtissier, artisanal

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	22.9000
Eau	5.0000
Vitamine E	1.4000
Glucides	59.4000
Protéines, N x facteur de Jones	8.3800
Protéines, N x 6.25	8.3800
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	22.0000
Amidon	29.3000
Fibres alimentaires	3.3000
Cendres	0.9900
Cholestérol	98.0000
Sel chlorure de sodium	0.4100
Calcium	31.9000
Chlorure	107.0000
Cuivre	1.0000
Fer	1.0000
Iode	10.0000
Magnésium	21.8000
Manganèse	1.0000
Phosphore	131.0000
Potassium	123.0000
Sélénium	6.3000
Sodium	163.0000
Zinc	1.0000
Rétinol	173.0000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5800
Vitamine B6	0.0900
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.5000
Vitamine B12	0.7900

Nutrition