Ris, veau, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.0200
Eau	76.6000
Vitamine E	0.0900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	407.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	96.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	407.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	96.6000
Protéines, N x facteur de Jones	17.4000
Protéines, N x 6.25	17.4000
Cendres	1.8800
AG saturés	1.2500
AG monoinsaturés	0.7600
AG polyinsaturés	0.5800
AG 14:0, myristique	0.0470
AG 16:0, palmitique	0.4800
AG 18:0, stéarique	0.7200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0800
Cholestérol	202.0000
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	2.6700
Cuivre	0.0800
Fer	1.5200
Iode	3.0000
Magnésium	14.6000
Manganèse	0.0190
Phosphore	477.0000
Potassium	414.0000
Sélénium	6.0000
Sodium	72.0000
Zinc	1.4300
Rétinol	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine C	49.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.8900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2300
Vitamine B6	0.0350
Vitamine B9 ou Folates totaux	22.0000
Vitamine B12	3.3300

Nutrition