Ris, veau, braisé ou sauté/poêlé

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.8000
Eau	73.3000
Vitamine E	0.0900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	572.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	136.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	572.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	136.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.0000
Protéines, N x 6.25	21.0000
Cendres	2.8800
AG saturés	1.6500
AG monoinsaturés	2.3000
AG polyinsaturés	0.3900
AG 14:0, myristique	0.0410
AG 16:0, palmitique	0.5200
AG 18:0, stéarique	0.3400
Cholestérol	275.0000
Sel chlorure de sodium	0.1500
Calcium	4.0000
Cuivre	0.0720
Fer	0.5000
Iode	4.0000
Magnésium	24.0000
Manganèse	0.0210
Phosphore	627.0000
Potassium	435.0000
Sodium	59.0000
Zinc	1.0000
Vitamine C	39.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.7700
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.0000
Vitamine B12	4.9000

Nutrition