Rhubarbe, tige, cuite, sucrée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.0500
Sucres	28.7000
Eau	67.8000
Vitamine E	0.1900
Glucides	29.2000
Protéines, N x facteur de Jones	0.3900
Protéines, N x 6.25	0.3900
Fibres alimentaires	2.0000
Cendres	0.5600
AG saturés	0.0140
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0250
AG 16:0, palmitique	0.0120
AG 18:0, stéarique	0.0010
Sel chlorure de sodium	0.0025
Calcium	145.0000
Cuivre	0.0270
Fer	0.2100
Iode	0.3000
Magnésium	12.0000
Manganèse	0.0730
Phosphore	8.0000
Potassium	96.0000
Sodium	1.0000
Zinc	0.0800
Beta-Carotène	44.0000
Vitamine K1	21.1000
Vitamine C	3.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0180
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0230
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0500
Vitamine B6	0.0200
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000

Nutrition