Prune, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2900
Sucres	9.9200
Eau	87.0000
Vitamine E	0.3300
Glucides	9.9200
Protéines, N x facteur de Jones	0.6600
Protéines, N x 6.25	0.6600
Fructose	2.9400
Glucose	4.7000
Maltose	0.0800
Saccharose	1.5700
Fibres alimentaires	1.5000
Cendres	0.4900
Acides organiques	1.2700
AG saturés	0.0380
AG monoinsaturés	0.0760
AG polyinsaturés	0.1000
AG 16:0, palmitique	0.0290
AG 18:0, stéarique	0.0085
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0170
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0350
Sel chlorure de sodium	0.0075
Calcium	7.2900
Cuivre	0.0600
Fer	0.1600
Iode	0.4000
Magnésium	6.0000
Manganèse	0.0760
Phosphore	17.8000
Potassium	149.0000
Sélénium	0.1100
Sodium	3.0000
Zinc	0.0960
Beta-Carotène	190.0000
Vitamine K1	6.4000
Vitamine C	7.2500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0240
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0260
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1400
Vitamine B6	0.0370
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.0000

Nutrition