Porc, filet mignon, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.0900
Eau	74.9000
Vitamine E	0.2200
Glucides	0.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	519.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	123.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	519.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	123.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.2000
Protéines, N x 6.25	21.2000
Cendres	1.0100
AG saturés	1.6900
AG monoinsaturés	1.7200
AG polyinsaturés	0.5200
AG 10:0, caprique	0.0042
AG 12:0, laurique	0.0030
AG 14:0, myristique	0.0730
AG 16:0, palmitique	0.8900
AG 18:0, stéarique	0.4900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.3300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0180
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0570
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0024
Cholestérol	33.3000
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	8.9900
Cuivre	0.0890
Fer	0.8200
Magnésium	27.6000
Manganèse	0.0140
Phosphore	225.0000
Potassium	395.0000
Sélénium	0.4000
Sodium	43.8000
Zinc	1.6800
Vitamine D	0.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.9500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.6000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8400
Vitamine B6	0.5000
Vitamine B12	0.3100

Nutrition