Porc, épaule, cuite

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	14.8000
Eau	54.7000
Vitamine E	0.2500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1060.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	253.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1060.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	253.0000
Protéines, N x facteur de Jones	30.0000
Protéines, N x 6.25	30.0000
Cendres	1.1800
AG saturés	5.5600
AG monoinsaturés	7.1200
AG polyinsaturés	1.4600
AG 10:0, caprique	0.0130
AG 12:0, laurique	0.0110
AG 14:0, myristique	0.1800
AG 16:0, palmitique	3.4600
AG 18:0, stéarique	1.8600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.7600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.2000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0590
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0450
Cholestérol	104.0000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	18.0000
Cuivre	0.1200
Fer	1.5800
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.0260
Phosphore	195.0000
Potassium	318.0000
Sélénium	16.0000
Sodium	46.4000
Zinc	4.2300
Rétinol	2.0000
Vitamine D	1.0000
Vitamine C	0.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.7100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.2600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6500
Vitamine B6	0.3400
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	0.5800

Nutrition