Pomme de terre nouvelle, bouillie/cuite à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Eau	81.1000
Vitamine E	0.0600
Protéines, N x facteur de Jones	1.4400
Protéines, N x 6.25	1.4400
Fructose	0.2000
Glucose	0.3000
Saccharose	0.5000
Fibres alimentaires	1.6000
Cendres	0.5700
Sel chlorure de sodium	0.0250
Calcium	13.0000
Chlorure	43.0000
Cuivre	0.0600
Fer	1.6000
Iode	2.2500
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.2000
Phosphore	54.0000
Potassium	430.0000
Sélénium	1.0000
Sodium	10.0000
Zinc	0.3000
Vitamine C	15.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3800
Vitamine B6	0.3600
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.5000

Nutrition