Pomme de terre, cuite (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.3700
Sucres	1.0500
Eau	76.4000
Vitamine E	0.1200
Glucides	17.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	393.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	93.2000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	393.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	93.2000
Protéines, N x facteur de Jones	2.0100
Protéines, N x 6.25	2.0100
Fructose	0.3500
Glucose	0.4000
Lactose	0.0650
Maltose	0.0650
Saccharose	0.2400
Amidon	14.5000
Fibres alimentaires	1.9600
Polyols totaux	0.0520
Cendres	1.0800
Acides organiques	0.1000
AG saturés	0.4000
AG monoinsaturés	1.1000
AG polyinsaturés	0.2300
AG 4:0, butyrique	0.0058
AG 6:0, caproïque	0.0037
AG 8:0, caprylique	0.0037
AG 10:0, caprique	0.0062
AG 12:0, laurique	0.0086
AG 14:0, myristique	0.0150
AG 16:0, palmitique	0.1700
AG 18:0, stéarique	0.0530
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.9100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0190
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0027
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0027
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	9.6200
Chlorure	150.0000
Cuivre	0.0950
Fer	0.4300
Iode	6.7800
Magnésium	20.7000
Manganèse	0.1200
Phosphore	43.7000
Potassium	450.0000
Sélénium	7.0700
Sodium	48.8000
Zinc	0.2400
Beta-Carotène	3.6800
Vitamine K1	1.3400
Vitamine C	5.0500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0130
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.0800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4600
Vitamine B6	0.2400
Vitamine B9 ou Folates totaux	18.4000
Vitamine B12	0.0300

Nutrition