Poivron, vert, jaune ou rouge, cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2700
Sucres	2.7000
Eau	92.1000
Vitamine E	1.4400
Glucides	4.5500
Protéines, N x facteur de Jones	0.8000
Protéines, N x 6.25	0.8000
Amidon	0.5000
Fibres alimentaires	1.5000
Cendres	0.5800
AG saturés	0.0710
AG monoinsaturés	0.0200
AG polyinsaturés	0.1600
AG 12:0, laurique	0.0011
AG 14:0, myristique	0.0043
AG 16:0, palmitique	0.0430
AG 18:0, stéarique	0.0140
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0110
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0910
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0260
Sel chlorure de sodium	0.0210
Calcium	7.7000
Chlorure	61.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.4000
Iode	5.0000
Magnésium	11.9000
Manganèse	0.1000
Phosphore	22.5000
Potassium	155.0000
Sélénium	0.1000
Sodium	8.4000
Zinc	0.1300
Rétinol	2.0000
Beta-Carotène	834.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	121.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0410
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0410
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1200
Vitamine B6	0.3800
Vitamine B9 ou Folates totaux	40.7000

Nutrition