Poireau, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2000
Sucres	2.1100
Eau	92.0000
Vitamine E	0.5000
Glucides	3.0000
Protéines, N x facteur de Jones	1.1000
Protéines, N x 6.25	1.1000
Fructose	0.6000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	0.5000
Amidon	0.5000
Fibres alimentaires	3.2000
Cendres	0.4100
AG saturés	0.0270
AG monoinsaturés	0.0030
AG polyinsaturés	0.1100
AG 16:0, palmitique	0.0250
AG 18:0, stéarique	0.0010
Sel chlorure de sodium	0.0150
Calcium	25.6000
Cuivre	0.1200
Fer	0.3400
Iode	10.0000
Magnésium	8.4500
Manganèse	0.0750
Phosphore	20.0000
Potassium	151.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	5.8000
Zinc	0.1000
Beta-Carotène	94.0000
Vitamine K1	25.4000
Vitamine C	1.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0500
Vitamine B6	0.0600
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.2000

Nutrition