Poireau, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2500
Sucres	3.1500
Eau	87.6000
Vitamine E	0.7400
Glucides	4.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	136.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	32.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	136.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	32.3000
Protéines, N x facteur de Jones	1.4900
Protéines, N x 6.25	1.4900
Fructose	0.6700
Glucose	0.6500
Maltose	0.1500
Saccharose	0.5300
Fibres alimentaires	2.2700
Polyols totaux	0.0560
Cendres	1.0200
AG saturés	0.0500
AG monoinsaturés	0.0070
AG polyinsaturés	0.1400
AG 16:0, palmitique	0.0480
AG 18:0, stéarique	0.0023
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0070
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0300
Sel chlorure de sodium	0.0360
Calcium	50.7000
Cuivre	0.0870
Fer	1.5000
Iode	1.1000
Magnésium	19.0000
Manganèse	0.3400
Phosphore	40.3000
Potassium	208.0000
Sélénium	0.5600
Sodium	14.5000
Zinc	0.2100
Beta-Carotène	1000.0000
Vitamine K1	47.0000
Vitamine C	18.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0650
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0650
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1300
Vitamine B6	0.2400
Vitamine B9 ou Folates totaux	73.0000

Nutrition