Petits pois, surgelés, crus

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4400
Sucres	3.8700
Eau	80.2000
Vitamine E	0.0250
Glucides	8.7700
Protéines, N x facteur de Jones	5.8600
Protéines, N x 6.25	5.8600
Fructose	0.2000
Glucose	0.0640
Maltose	0.0640
Saccharose	3.5400
Amidon	4.1700
Fibres alimentaires	6.4500
Cendres	0.6800
AG saturés	0.1100
AG monoinsaturés	0.0410
AG polyinsaturés	0.2800
AG 16:0, palmitique	0.0900
AG 18:0, stéarique	0.0075
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0410
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0470
Sel chlorure de sodium	0.0900
Calcium	27.3000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.1500
Fer	1.5300
Iode	0.1500
Magnésium	25.9000
Manganèse	0.3500
Phosphore	86.9000
Potassium	158.0000
Sélénium	1.0200
Sodium	21.7000
Zinc	0.8600
Beta-Carotène	1230.0000
Vitamine K1	49.0000
Vitamine C	20.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0990
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.7200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	87.0000

Nutrition