Petits pois, cuits

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8700
Sucres	1.8000
Eau	82.9000
Vitamine E	0.1000
Glucides	4.7000
Protéines, N x facteur de Jones	5.8000
Protéines, N x 6.25	5.8000
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	1.7000
Amidon	2.8000
Fibres alimentaires	5.8000
Cendres	0.9500
AG saturés	0.2100
AG monoinsaturés	0.0190
AG polyinsaturés	0.1000
AG 14:0, myristique	0.0042
AG 16:0, palmitique	0.1600
AG 18:0, stéarique	0.0310
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0190
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0880
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0140
Sel chlorure de sodium	0.0180
Calcium	32.7000
Chlorure	243.0000
Cuivre	0.1400
Fer	1.1700
Iode	5.0000
Magnésium	31.9000
Manganèse	0.3200
Phosphore	96.0000
Potassium	135.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	7.1000
Zinc	0.8000
Beta-Carotène	414.0000
Vitamine K1	25.9000
Vitamine C	1.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0500
Vitamine B6	0.0500
Vitamine B9 ou Folates totaux	65.6000

Nutrition