Pêche, pulpe et peau, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3300
Sucres	8.1600
Eau	88.6000
Vitamine E	1.2700
Glucides	9.0000
Protéines, N x facteur de Jones	1.0800
Protéines, N x 6.25	1.0800
Fructose	1.2900
Galactose	0.0570
Glucose	1.3900
Maltose	0.0750
Saccharose	5.3500
Fibres alimentaires	1.6000
Polyols totaux	0.8400
Cendres	0.4200
AG saturés	0.0270
AG monoinsaturés	0.0960
AG polyinsaturés	0.1200
AG 16:0, palmitique	0.0240
AG 18:0, stéarique	0.0029
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0960
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0031
Sel chlorure de sodium	0.0075
Calcium	7.3200
Cuivre	0.0750
Fer	0.1500
Iode	0.3000
Magnésium	11.2000
Manganèse	0.0640
Phosphore	21.0000
Potassium	215.0000
Sélénium	0.1600
Sodium	1.1100
Zinc	0.1200
Beta-Carotène	162.0000
Vitamine K1	2.6000
Vitamine C	6.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0220
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0460
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1600
Vitamine B6	0.0280
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.1000

Nutrition