Patate douce, cuite

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1500
Sucres	6.1100
Eau	78.0000
Vitamine E	0.8300
Glucides	12.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	265.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	62.8000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	265.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	62.8000
Protéines, N x facteur de Jones	1.6900
Protéines, N x 6.25	1.6900
Fructose	0.4700
Glucose	0.5600
Maltose	3.2300
Saccharose	1.8600
Amidon	6.1400
Fibres alimentaires	2.9000
Cendres	0.9900
AG saturés	0.0420
AG monoinsaturés	0.0020
AG polyinsaturés	0.0770
AG 16:0, palmitique	0.0400
AG 18:0, stéarique	0.0020
Sel chlorure de sodium	0.0790
Calcium	32.5000
Cuivre	0.1300
Fer	0.7100
Iode	3.0000
Magnésium	22.5000
Manganèse	0.3800
Phosphore	43.0000
Potassium	353.0000
Sodium	31.5000
Zinc	0.2600
Beta-Carotène	10500.0000
Vitamine K1	2.2000
Vitamine C	16.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0820
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0770
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.0100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7300
Vitamine B6	0.2300
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000

Nutrition