Osso buco

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.0800
Sucres	1.1000
Eau	77.4000
Vitamine E	0.5300
Glucides	3.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	406.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	96.7000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	406.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	96.7000
Protéines, N x facteur de Jones	11.2000
Protéines, N x 6.25	11.2000
Amidon	2.3000
Fibres alimentaires	0.6000
Cendres	1.9000
AG saturés	0.8000
AG monoinsaturés	2.6200
AG polyinsaturés	0.3900
Cholestérol	26.0000
Sel chlorure de sodium	1.4700
Calcium	13.7000
Cuivre	0.0570
Fer	0.6000
Iode	3.3000
Magnésium	18.4000
Manganèse	0.0660
Phosphore	97.4000
Potassium	234.0000
Sélénium	3.2400
Sodium	586.0000
Zinc	1.2600
Beta-Carotène	481.0000
Vitamine C	2.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0830
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.4800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2500
Vitamine B6	0.1900
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.0000
Vitamine B12	0.3800

Nutrition