Oignon, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2000
Sucres	4.0000
Eau	90.4000
Vitamine E	0.0150
Glucides	6.2000
Protéines, N x facteur de Jones	1.3000
Protéines, N x 6.25	1.3000
Fructose	1.5000
Glucose	1.3000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	1.2000
Amidon	0.5000
Fibres alimentaires	1.4000
Cendres	0.5000
AG saturés	0.0240
AG monoinsaturés	0.0200
AG polyinsaturés	0.0560
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.0210
AG 18:0, stéarique	0.0015
Sel chlorure de sodium	0.0210
Calcium	29.2000
Cuivre	0.0770
Fer	0.2100
Iode	1.0000
Magnésium	13.0000
Manganèse	0.1200
Phosphore	44.0000
Potassium	220.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	8.4000
Zinc	0.1900
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine K1	0.4000
Vitamine C	2.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1300
Vitamine B6	0.0900
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.0000

Nutrition