Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	57.0000
Sucres	0.0700
Eau	2.8700
Vitamine E	4.8100
Glucides	2.7700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	2730.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	660.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	2730.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	660.0000
Protéines, N x facteur de Jones	34.1000
Protéines, N x 6.25	34.1000
Glucose	0.0700
Cendres	3.3500
AG saturés	17.6000
AG monoinsaturés	22.3000
AG polyinsaturés	8.5500
AG 14:0, myristique	0.1800
AG 16:0, palmitique	12.9000
AG 18:0, stéarique	4.4300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	19.5000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	6.4000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.8300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2000
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2400
Cholestérol	2320.0000
Sel chlorure de sodium	0.3700
Calcium	296.0000
Cuivre	0.0120
Fer	7.4600
Magnésium	19.5000
Manganèse	0.1900
Phosphore	980.0000
Potassium	254.0000
Sodium	149.0000
Zinc	6.3300
Rétinol	904.0000
Vitamine D	11.4000
Vitamine K1	1.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3400
Vitamine B2 ou Riboflavine	1.5700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0890
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	8.4200
Vitamine B6	0.7500
Vitamine B9 ou Folates totaux	227.0000
Vitamine B12	5.6800

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