Noix du Brésil

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	66.1000
Sucres	2.3300
Eau	3.0100
Vitamine E	5.3300
Glucides	6.1700
Protéines, N x facteur de Jones	14.8000
Protéines, N x 6.25	16.9000
Saccharose	2.3300
Amidon	0.2500
Fibres alimentaires	6.4000
Cendres	3.5700
AG saturés	16.0000
AG monoinsaturés	21.8000
AG polyinsaturés	25.5000
AG 14:0, myristique	0.0460
AG 16:0, palmitique	9.2500
AG 18:0, stéarique	6.1600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	19.5000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	25.2000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0590
Sel chlorure de sodium	0.0075
Calcium	150.0000
Cuivre	1.7500
Fer	2.4700
Iode	0.0500
Magnésium	367.0000
Manganèse	2.0000
Phosphore	658.0000
Potassium	591.0000
Sélénium	103.0000
Sodium	3.0000
Zinc	4.1300
Vitamine C	0.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.8700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0350
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2100
Vitamine B6	0.1000
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.0000

Nutrition