Mûre noire (du mûrier), crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3900
Sucres	8.1000
Eau	87.7000
Vitamine E	0.8700
Glucides	8.1000
Protéines, N x facteur de Jones	1.4400
Protéines, N x 6.25	1.4400
Fibres alimentaires	1.7000
Cendres	0.6900
AG saturés	0.0270
AG monoinsaturés	0.0410
AG polyinsaturés	0.2100
AG 16:0, palmitique	0.0060
AG 18:0, stéarique	0.0200
Sel chlorure de sodium	0.0250
Calcium	39.0000
Cuivre	0.0600
Fer	1.8500
Iode	0.4000
Magnésium	18.0000
Manganèse	1.1000
Phosphore	38.0000
Potassium	194.0000
Sodium	10.0000
Zinc	0.1200
Beta-Carotène	9.0000
Vitamine K1	7.8000
Vitamine C	36.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0290
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2600
Vitamine B6	0.0500
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000

Nutrition